A acollida do noso estudo sobre a dozaría tradicional galega esta sendo moi boa. Sen dúbida o tema merece os comentarios que lle dedicaron culturagalega ou Galiciagastronómica. O título “O Libro de cabeceira dos larpeiros” que lle asignan os de Vieiros é acertado aínda que se cadra vai mellor coa obra de Fina Casalderrey e Mariano García, ou mesmo cos consellos de Miguel Vila en Colineta. Un saúdo agradecido a todos.
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